Önnur vara 260g SS Pot

Matreiðslukunnátta, auðveldur pottur sem er ekki stafur: þegar ryðfríu stáli potturinn nær stöðugu hitastigi 160-180 ℃ getur hann náð áhrifum non-stick matar til að ná „líkamlegum non stick“.Ef þú heldur þig við botninn þegar þú eldar er það kannski ekki vandamálið með pottinn heldur hvernig þú notar hann.Heitur pottur og köld olía: Notaðu fyrst meðalhita til að tæma pottinn í 1-2 mínútur til að hita pottinn að fullu.

Auðkenningaraðferðin er að sleppa vatnsdropum í konungspottinn.Þegar vatnsdroparnir gufa ekki upp og ná því ástandi að rúlla á lótusblaðinu þýðir það að potturinn er forhitaður.Setjið rétt magn af matarolíu út í og ​​snúið pottinum þannig að botninn á pottinum og hlutar sem snerta mat séu þaktir olíulagi.Bíddu í um 5 sekúndur þar til olían nær 50% hita, þá geturðu sett hráefnið út í og ​​byrjað að elda.Ekki snúa nýju hráefnunum við strax.

Eldið í um 5-10 sekúndur.Hrærið þegar hægt er að þrýsta því varlega og það festist ekki við pottinn, þannig að það festist ekki auðveldlega við pottinn.

Aðferð við kalda pottinn með köldu olíu: Bætið beint við hæfilegu magni af matarolíu fyrir brennslu, snúið pottinum örlítið til að dreifa olíulagi jafnt á botn pottsins.Notaðu síðan miðlungs heitan pott til að ná nauðsynlegum olíuhita, settu síðan hráefnin út í til að elda.Athugið að þessa aðferð verður að nota fyrir matvæli sem innihalda hrátt máltíð.