Algengar spurningar um innrauttan helluborð

Þú gætir hafa furðað þig á því hver er munurinn á innrauðum og innleiðslu eldavélum ... Báðir valkostirnir hafa verið til staðar í nokkurn tíma, svo til að hjálpa til við að koma í veg fyrir rugl skulum við líta á málið og ræða innrauða hitaplötuna vs upphitunarpottinn og hvernig báðar eldunaraðferðirnar virka. Við munum ræða hvers vegna val og notkun innrauða hita er betri og ódýrari kostur. Og við munum ræða kosti innrauða eldunar. Finnst þér gaman að sjá vinsælustu innrauðu ofnana á bekknum?

Innrautt matreiðsla er gagnleg leið til að elda hollan mat og halda næringarefnum.

Hraðari að elda meirihluta matar - 3 sinnum hraðar en hefðbundnar aðferðir

Býr ekki til hita og heldur eldhúsinu svalara

Eldar matinn þinn mjög jafnt, ekki heita eða kalda bletti

Heldur hærra rakainnihaldi í mat

Eldavélar eru mjög færanlegar - Bekkjavélar, brauðristar og keramikplötur eru fullkomnar fyrir

eldhús, húsbílar, bátur, svefnsalir, tjaldstæði

Innrautt BBQ er miklu minna sóðalegt í notkun og ódýrara í rekstri

Innrauðir eldunarplötur eru búnar til úr kvars innrauðum hitunarlampum í tæringarvarnuðu málmskál. Lamparnir eru venjulega umkringdir geislandi spólum til að gefa frá sér jafnvel geislandi hita. Þessi geislandi hiti flytur bein innrauða hita í pottinn. Þú finnur að innrauðir eldunarplötur hafa meiri orkunýtni en fastar rafspólur um allt að 3 sinnum meiri skilvirkni. Ávinningur af innrauðum eldavélum umfram innleiðslueldavélar: hægt er að nota hvers konar potta og pönnur. Með innleiðslu eldavélum þarftu sérstaka eldunaráhöld.

Bill Best fann upp fyrsta gasknúna innrauða brennarann ​​snemma á sjöunda áratugnum. Bill var stofnandi Thermal Engineering Corporation og fékk einkaleyfi á innrauða brennaranum. Það var fyrst notað í verksmiðjum og atvinnugreinum eins og dekkjaframleiðslustöðvum og stórum ofnum sem notaðir voru til að þurrka málningu ökutækja hratt.

Á níunda áratugnum hafði Bill Best fundið upp keramik innrautt grill. Þegar hann bætti keramik innrauða brennara uppfinningu sinni við grillgrindina sem hann bjó til uppgötvaði hann innrauða hita eldaðan mat hraðar og hélt háu rakastigi.

Innrautt hiti hefur alltaf verið til. Innrauðir ofnar fá nafn sitt af þeim innrauða hitaveitum sem eru til staðar í kjarna upphitunarþingsins. Þessir þættir hita skapa geislandi hita sem flyst yfir í matinn.

Núna í venjulegu kol- eða bensínknúnu grillinu þínu er grillið hitað með því að brenna kolið eða gasið sem hitar síðan matinn með lofti. Innrautt grill virkar öðruvísi. Þeir nota raf- eða gasefni til að hita upp yfirborð sem sendir síðan innrautt bylgjur beint á mat sem er á disknum, skálinni eða grillinu.

 Induction Cooking er tiltölulega ný aðferð til að hita mat. Innleiðslueldplötur nota rafsegul á móti hitaleiðni til að hita pottinn. Þessar eldunarplötur nota enga upphitunarþætti til að flytja hitann heldur hita upp skipið beint með rafsegulsviðinu undir yfirborði glerpottans. Rafsegulsviðið flytur straum beint yfir á segulsoðin og veldur því að hann hitnar - sem getur verið potturinn þinn eða pannan.

Ávinningurinn af þessu er að komast mjög hratt í hátt hitastig með tafarlausri hitastýringu. Innleiðslukatlar hafa marga kosti fyrir neytandann. Eitt af þessu er að eldunarplatan verður ekki heit og dregur úr líkum á bruna í eldhúsinu.

Innleiðslueldavélar eru gerðar úr koparvírum sem settir eru undir eldunarílát og síðan er skiptisegulstraumur látinn fara um vírinn. Rafstraumurinn þýðir einfaldlega einn sem heldur áfram að snúa við stefnu. Þessi straumur skapar sveifluðu segulsvið sem mun óbeint framleiða hita.

Þú getur í raun sett hönd þína ofan á glerið og þú munt ekki finna fyrir neinu. Ekki setja hönd þína nokkurn tíma sem nýlega hefur verið notuð til eldunar því hún verður heit!

Eldunaráhöldin sem eru hentug fyrir innleiðslueldavélar eru gerð úr járnsegulmálmum eins og steypujárni eða ryðfríu stáli. Ef þú notar járnseguldisk, er hægt að nota kopar, gler, ál og ekki segulmagnaðir, ryðfríu stáli.

Fólk spyr oft spurningarinnar um „innrautt hitaplata vs framköllun“ þegar kemur að orkunotkun. Innrautt eldavél notar um það bil 1/3 minna afl en nokkur önnur eldavél eða grill. Innrauðir brennarar hitna svo hratt og framleiða hærra hitastig en venjulegt grill eða eldavél getur. Sumir innrauðir eldavélar geta náð 980 gráðum á 30 sekúndum og geta lokið við að elda kjötið á tveimur mínútum. Það er ákaflega hratt.

Innrauða eldavél og grillgrill er miklu auðveldara að þrífa. Hugsaðu um allt óreiðuna frá því síðast þegar þú notaðir brennigrill eða kolagrill .... Öll splattið sem þurfti að hreinsa upp .... Keramikhúðaðir þættir á innrauða grillinu þarf aðeins að þurrka niður og skálinn á borðplötu fer í uppþvottavélina.

Innrautt elda tryggir að hiti dreifist jafnt yfir eldunarflötinn. Geislandi hitinn smýgur jafnt inn í matinn þinn og tryggir að rakainnihald haldist hátt.

Lágt hitastig

Innrautt eldavél hitnar mjög hratt. Við mælum með að þú fylgist vel með mat og minnki hitann þegar þess er þörf. Þú ættir að velja innrautt eldavél með mismunandi hitastigsstillingum.

Gott fyrir umhverfið

Innrautt eldavél og grill nota um það bil 30 prósent minna eldsneyti en rafmagns-, gas- eða kolagrillið þitt. Þetta sparar þér peninga og hjálpar aftur umhverfinu. Finndu út hvaða 5 innrauða grill eru vinsælust hér

Sparar þér tíma

Þar sem innrauða grillið hitnar hraðast gera þau eldun hraðari. Þú getur grillað, grillað kjöt, eldað máltíð og gert allt sem þú vilt næstum 3 sinnum hraðar en venjulegt eldavél.

Bara hversu hratt eru innrauð eldavélar?

 Innrautt eldavél getur farið upp í yfir 800 gráður á 30 sekúndum. Það er hversu hratt þeir eru. Það fer eftir líkani og tegund auðvitað, þú getur fengið nokkrar hægari gerðir. Athugaðu að allur punkturinn við að flytja hita með innrauðu er vegna hraðans.

Gasbrennari og kolatísk eldavél þurfa að leiða hitann að eldunarskálinni þinni og bíða síðan eftir því að skipið hitni áður en hitinn eykst. Innrautt yfirborð leggur hitann á eldunarskápana eins hratt og mögulegt er og verndar enn matinn þinn gegn skemmdum. Ímyndaðu þér að elda grill á aðeins 10 mínútum og hafðu það eins ljúffengt og alltaf. Þú gætir líka viljað kíkja á kolagrill líka

Þú þarft ekki sérstaka eldunaráhöld eins og við höfum nefnt. Rétt eins og venjulegar eldavélar geturðu fengið fullt af aukahlutum sem þú gætir bara þurft þó ... Svo sem eins og sérstakar þykkar glerskálar fyrir eldavélina þína.

Innrautt matreiðsla og innleiðsla matreiðsla eru báðar frábærar aðferðir við matreiðslu. Innrautt býður þó upp á meiri ávinning þar sem maturinn er eldaður hraðar án þess að kola matinn með ösku eða reyk. Innrautt eldavél er líka frábært fyrir umhverfið - hjálpar okkur að nota minna af jarðefnaeldsneyti til að framleiða hita.